GASTRONOMIE

 

La cuisine portugaise n’a pas la réputation ni la répercussion de la cuisine méditérranéenne grecque, italienne ou espagnole.

​

Pourtant les amoureux du bien manger et du bien boire ne restent pas en rade. Vin de Madeira et Porto ne nécessitent aucune discussion ainsi que le Vin Vert bien connu chez nous. L’expresso portugais se nomme localement “uma bica” et un lait ”um galao”. Le pastel de nata, la morue, les sardines sont bien connus. 

Dans les restaurants et les auberges sont aussi servis les excellents cataplanes, percebes et d’autres préparations de poissons servis à côté de bolo de bolocha et doce de amendoa.

 

Carrapateira a nombre de restaurants autour du village. Aljezur, Vila do Bispo, Sagres et Lagos ont d”excellents restaurants où les spécialités locales sont au menu. De plus, presque chaque village a un marché aux poissons, aux fruits et aux légumes locaux.

​

A Aljezur et Vila do Bispo on trouve en plus des supermarchés qui vendent de nombreux produits.